为拓宽残疾人就业创业渠道，提升职业技能与社会融入能力，7月15-16日，南沙区残联分别在南沙街、港湾街举办了西式面点技能培训班，吸引55名残疾人积极参与。

培训班紧扣市场需求与残疾人就业特点，设置“理论+实操”融合课程。教学内容涵盖西点基础知识、工具使用、原料配比及食品安全规范，重点指导披萨、纸杯蛋糕、软面包等流行西点的制作技艺。学员们认真聆听讲解，专注练习揉面、发酵、裱花等关键工序，在实践操作中体验创作乐趣。一位残疾人分享：“老师专业指导解决了蛋糕制作难题，让我重拾就业信心！”

培训现场

此次培训通过技能赋能有效提升了残疾人就业竞争力，展现了残疾人积极进取的精神风貌。下一步，区残联将持续开发契合市场需求、适配残疾人特点的职业技能培训项目，助力残疾人实现更高质量就业。

学员尝试制作蛋糕