为加强残疾人职业技能培训，激发残疾人学技术的热情，增强残疾人竞争能力和参与社会活动能力，4月26日，番禺区残联举办的2014年残疾人中式面点师培训班在区就业训练中心开课，来自各个镇街共32名肢体、智力、精神、聋哑残疾人参加为期一个月的理论和实操学习，然后将参加全国统一中式面点师职业资格证书考试。
　　为做好本次残疾人培训工作，区残疾人劳动就业服务中心专门为培训班学员量身定制面点师培训方案，中午安排学习用餐和休息，同时，考虑到聋哑学员的需求，专门聘请了手语老师配合教学经验丰富的面点师傅共同授课，以提供细致周到的服务。这不仅让参训的残疾人学到有用的知识和技能，更让他们感受到社会的温暖和关爱。
　　本次培训班以“培养残疾人的岗位适应能力、实际操作能力”为学习宗旨，让学员们重点学习奶白馒头、葱花花卷、椰蓉糯米糍、豆沙晶饼、煎粟米饼、香煎番薯饼、煎葱油饼、煎软饼、合桃酥、餐包、煎马蹄糕、纸杯蛋糕的制作方法。学员们学习热情很高，认真听讲，他们表示，要尽自己的能力，掌握中式面点知识，希望成为有“一技之长”的专业人才。

理论与实操相给合的授课形式深受残疾学员们喜爱